Krem Karamel Tarifi

Görüntüsü ve lezzeti ile harika bir tarif kolay bir şekilde hazırlayabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

 

Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

 

Muhallebisi için;

 

  • 1 litre süt
  • 2 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 1 paket vanilya (5 gram)

 

Karameli için;

  • 7 yemek kaşığı toz şeker.

 

Krem Karamel Yapılışı

 

  1. Krem karamel yapmak için öncelikle karameli için gerekli olan toz şeker, teflon tavaya alınır ve orta ateşte yakmadan eritilir.
  2. Eriyen karamel sertleşmeden hemen kaşık yardımı ile kaselere bölüştürülür (bu ölçülerden 6 kâse çıkıyor). Muhallebisini hazırlamak için gerekli olan vanilya haricindeki malzemeler, tencere içerisine alınıp karıştırılır.
  3. Elde edilen karışım, tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
  4. Kıvam alınca içerisine vanilya ilave edilip karıştırılır.
  5. Pişirilen muhallebi kaselere boşaltılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
  6. Hazırlanan krem karamel soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir (karamelin erimesi için).

Ertesi gün servis tabağı üzerine ters çevrilerek kâseden çıkartılır ve soğuk olarak servise sunulur.

Not: 1 gece bekleyince karameli tamamen eriyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial