Kıymalı Kaşarlı Fırında Mantar Tarifi

KIYMALI KAŞARLI FIRINDA MANTAR TARİFİ

Kıymalı Kaşarlı Fırında Mantar Tarifi Malzemeleri Mantar, kıyma ve kaşarın harika birleşimi böyle bir tat hayatınızda tatmadınız. Ben denedim  çok güzel oluyor. Eğer zehirli olmayan doğal mantar bulabilirseniz bu lezzet katlanacaktır. Kültür mantarları maalesef doğal mantarlar kadar lezzetli olmuyor.

Kıymalı Kaşarlı Fırında Mantar Malzemeleri;

  • 12 adet büyük boy mantar
  • 150 gram kadar kıyma
  • 1 yeşilbiber
  • 1 domates
  • 1 soğan
  • Tuz, pul biber ve karabiber
  • Üzerine kaşar peyniri

 

Sos için;

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su

 

Kıymalı Kaşarlı Fırında Mantar Yapılısı;

  1. Mantarlar yıkanır temizlenir. Saplarından ayrılır.
  2. Bu arada sıvı yağ konan tavada soğanlar kavrulur.
  3. Ardından kıyma eklenir. İnce ince doğranan biberler de eklenip kavrulduktan sonra. Rendelenmiş domates eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur.
  4. En son baharatlar eklenir. Ocağın altı kapatılır.
  5. Fırın kabı alınır mantarların içine ılınan iç harç konur. Her mantarın üzerine 1 er yemek kaşığı sos eklenir kalanı tepsiye dökülür.
  6. 180derece fırında mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.10-15 dakika kadar.
  7. Fırından alınıp peynir rendesini eklenir tekrar fırınlanır.
  8. Kaşar peynirleri kızarınca fırından alınır ve Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Mantar Kaşar ve kıyma bu kadar mı yakışır. Rabbım ne güzel nimetler yaratmış bunları bir araya getirmek bizlere düşer. Bu tarifi çok fazla bir yerde bulamazsınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial