Kahverengi Lezzet İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi İçerisinde şerbet olmayan ve yerken size ağır gelmeyecek güzel bir tatlıdır. Köken olarak Ortadoğu ve Ön Asya mutfağına ait olan bir tatlı tarifidir. Yapımı çok basit ve pratik olan bu tatlımızı diğer yemeklerimiz pişerken çok kısa bir sürede yapabilirsiniz.

İrmik Helvası Tarifi Malzemeleri (5-6 kişilik) ;

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Tercihe göre içerisine çam fıstığı
  • Üzerini süslemek için iri kıyılmış ceviz

 

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı (10-12 dakika);

  1. 2 yemek kaşığı tereyağımızı tavada eritip irmiği üzerine dökün ve orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
  2. Bu arada isteğe göre içerisine yağın içerisinde kavurmak için çam fıstığı koyabilirsiniz.
  3. Daha sonra ocağın altını kısıp 3 dakika da kısık ateşte iyice kavurun.
  4. Toplam 6-7 dakikalık bu sürenin sonunda şekeri ekleyin ve 4 dakika da şekerle kavurun.
  5. Bu esnada irmik çok çabuk kararacağı için hızlı davranmak ve irmiği yakmamak gerekiyor.
  6. Toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin. Sıcaklık fazla olacağı için dikkatli olun aksi takdirde üzerinize sıçrayabilir.
  7. Su çabuk kaynıyor, kısığa tekrar getirip birkaç kez karıştırdıktan sonra (1 dakika kadar) birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
  8. Servis etmeden önce iri kıyılmış cevizlerimizi veya fındık kullanırsanız hem görsel olarak hem de lezzet olarak harika olur.

 

Afiyet şifa olsun.

 


İrmik Nedir?

İrmik buğdaydan elde edilen sarı renkli iri taneli bir un çeşididir. Tatlı, çorba ve helva yapımında kullanılır.

 

İrmiğin Faydaları Nelerdir?

 

  • Kan Şekerini Yavaş Yavaş Yükseltir: İrmik içerisindeki yüksek protein değeri sayesinde, düşük glisemik indekse sahip bir besindir. Bu yüzden yavaşça sindirilir ve kan şekerinizi yavaş yavaş yükseltir. Doktorlarca, diyet yapanlara, şeker hastalarına ve insülin direnci sorunu olanlara, belli ölçülerde irmik tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
  • Yüksek Enerji Verir
  • Kas Ve Sinir Sisteminin Çalışması için mineral desteği sağlar.
  • Hemoglobin İçin Faydası: Kanımızda oksijen taşımak ile görevli hemoglobin, demir minerali sayesinde verimli çalışır. İrmiğin içerisinde bolca bulunan demir minerali, hemoglobine fayda sağlar.
  • Kalp Ve Böbrek Sağlığına Faydası: Elektrolit, kalp ve böbrek için oldukça önemlidir. İrmikte bulunan potasyum sayesinde elektrolitler yeterli sayıda kalabilirler. Elektrolit eksikliği ölümcül sonuçlara sebep olabilir.
  • Ph dengesini sağlar.
  • Kanın pıhtılaşmasında etkilidir.
  • Kemik ve diş sağlığında etkilidir.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • B ve E Vitaminleri bakımından zengindir.
  • Kas sisteminde etkilidir.
  • Enerji depolanmasını ve taşınmasını sağlar.
  • Vücudumuzdaki su dengesini sağlar.
  • Bağışıklık sistemine etki sağlar.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial