Evde Yuvarlak Lezzet Halka Tatlı Nasıl Yapılır?

Halka Tatlı Tarifi

Halka Tatlı Tarifi sokaklarda en çok satılan ve tüketilen halka tatlıyı evde yapmanız için size yardımcı olacaktır. Sokakta yapılan halka tatlının ne şartlarda yapıldığını bilemiyoruz. Pişirdikleri yağın ne kadar kullanıldığını kararıp kararmadığını bilmiyoruz. Maalesef tek sıkıntı kızartılan yağ da değil kullanılan şerbette glikoz şurubu mu kullanılıyor ya da pancar şekerimi kullanılıyor bilmiyoruz.  Genelde dışarda halkta tatlı yediğim zaman midemde bir ekşime hissediyorum midem yanıyor diyorsanız yediğiniz tatlı doğal pancar şekeri ile değil glikoz şurubu ile yapılmış demektir. Glikoz şurubu laboratuvar ortamında doğal olmayan yollarla elde edildiği için sağlık açısından ciddi zararlar içermektedir. Bu nedenlerle halka tatlıyı kendi evinizde güvenle yaparak tüketebilirsiniz.

Halka Tatlı Tarifi Malzemeleri:

  • 2 adet yumurta
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı irmik

Halka Tatlı Tarifi Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı su
  • Kızarmak için 2,5 su bardağı Ayçiçek yağı

 

Halka Tatlı Tarifi Yapılışı;

  1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Çünkü şerbetimizin soğuk olması gerekiyor. Ayrıca şerbetimizin soğuması için vakit kaybetmeyelim. Derin bir tencere içerisinde şekerimizi ve suyumuzu şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbetimizin şekerlenmemesi için limon suyumuzu da şerbetimizin üzerine eklemeyi unutmayın.
  2. Hamurumuzu yapmak için tereyağımızı başka bir tencere içerisinde eritip üzerine su eklenir ve bir taşım kaynayıncaya kadar beklenir.
  3. Unumuzu topaklanmaması için eliyoruz ve tereyağı erittiğimiz tenceremizin içerisine tuz ile birlikte ekliyoruz. Çırpıcı ile hamur kıvamına ulaşıncaya kadar çırparak pişiriyoruz. Tam kıvamına ulaşınca soğuması için bekletin.
  4. Soğuyan hamura yumurtalar eklenir ve iyice karıştırılır.
  5. Diğer malzemeler de eklendikten sonra hamur tamamdır.
  6. Hamurumuzu düzgün bir şekilde halka şekli vermek için hamur sıkma torbasının içerisine koyup önceden ısıttığımız yağın içerisine halka şeklinde bırakın.
  7. Yağda kızaran her tatlı dışarıda 1-2 dakika bekledikten sonra tam soğumadan şerbetli tencereye konur. Şerbetini iyice çektiği zaman servis edilir. Afiyet şifa olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial