Doğu’nun Acılı Ayran Tarifi

Acılı Ayran Tarifi Malatya ilimizde ve çevre illerde çokça tüketilen güzel bir içecektir. Maalesef batı bölgelerimizde bu tarif fazla bilinmez ben Malatya’da bulunduğum sürede ilk karşılaştığımda çok şaşırmıştım. İçtikten sonra müdavimi haline gelmiştim. Mutlaka deneyin sizde artık ayranı acılı içmeye başlayacaksınız.

Acılı Ayranın Tarifi Malzemeleri;

  • 1 adet Acı Kırmızı Biber
  • 1 adet Acı yeşilbiber
  • 400 gram yoğurt
  • Tuz
  • Buz
  • Su

Acılı Ayran Tarifi yapılışı

  1. Yoğurdumuzun içerisindeki pütürlüklerin kıvama gelmesi için çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz.
  2. Ardından üzerine suyunu ekliyoruz.
  3. Diğer yandan biberlerimizi ince ince doğruyoruz ve ayranımızın içerisine ekliyoruz.
  4. Üzerine tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  5. 10 dakika bekleyip süzgeçten geçiriyoruz. Acının daha fazla ayrana geçmesini istiyorsanız daha fazla bekletebilirsiniz. Bu şekilde 1 gün bekletildiğini biliyorum.

Acılı ayranımız hazır herkese afiyet olsun

Şifalı Bitkiler ve Tarifleri Görmek için Tıklayın…

Facebook sayfamızı görmek için Tıklayın…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial